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[网友达人] 鉴别真假芝麻油的五种方法

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楼主

发表于 2014-3-8 12:36:39 |只看该作者 |倒序浏览来自河南

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鉴别真假芝麻油的五种方法

1.用水鉴别：用筷子蘸一滴麻油滴在清水上，纯麻油会呈现出无色透明的薄薄大油花，然后凝成若干个细小的油珠。
掺假麻油的油花小而厚，且不易扩散。
2.颜色识别：将油提子盛满麻油，然后由高处向油缸内倾倒，若溅起的油花是淡黄色的，表明麻油中掺有菜籽油。
3.加热识别：将麻油放入锅内加热，若加热后发白，说明掺有猪油；若加热后变得很清，说明兑入了菜籽油；若加热后发浑，说明兑入了米汤。
4.气味识别：取一点油于手中不断摩擦发热，香味纯正的是麻油；有豆腥气的可能掺有豆油；有辛辣味的，则掺有菜籽油。
5.震荡法：取一瓶麻油轻轻震荡，如果气泡透明，且很快消失，一般是纯正麻油。如气泡不透明，呈黄色，并且消失比较慢，则是劣质麻油。

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沙发

发表于 2014-4-5 03:23:04 |只看该作者来自孟加拉

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板凳

发表于 2014-4-5 03:28:54 |只看该作者来自四川成都

哎，看到的迟了，钱白花了

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地板

发表于 2014-4-5 03:38:05 |只看该作者来自上海嘉定区

真是收益匪浅

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周想喻卡女厕

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5^#

发表于 2014-4-5 03:43:41 |只看该作者来自台湾

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6^#

发表于 2014-4-5 03:52:09 |只看该作者来自台湾

哎，看到的迟了，钱白花了

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7^#

发表于 2014-4-5 03:58:04 |只看该作者来自韩国

通俗易懂的好方法

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8^#

发表于 2014-4-5 04:11:09 |只看该作者来自澳大利亚

大家都要分享出来自己的鉴伪绝招，别独享哦

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9^#

发表于 2014-4-5 04:19:44 |只看该作者来自北京

哎，看到的迟了，钱白花了

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10^#

发表于 2014-4-5 04:28:41 |只看该作者来自亚太地区

大家都要分享出来自己的鉴伪绝招，别独享哦

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